‘Delicatessen’ o ‘delicatesen’: la RAE aclara la duda

El término delicatessen ha ganado popularidad en el idioma español para referirse a alimentos selectos, pero su uso correcto en español se encuentra en debate. La Real Academia Española (RAE) ha proporcionado aclaraciones sobre este extranjerismo.

En el ámbito informativo y publicitario, se utilizan expresiones como productos delicatessen. Sin embargo, el Diccionario panhispánico de dudas destaca que este término puede ser reemplazado por palabras en español como exquisiteces, que ofrecen un significado similar sin recurrir a voces extranjeras.

La RAE también sugiere la forma adaptada delicatesen, que se ajusta a la ortografía del español. Esta forma se puede emplear tanto en singular como en plural y se usa para referirse a uno o varios alimentos selectos. Por ejemplo, es correcto decir esta delicatesen es uno de los aperitivos más demandados; no obstante, lo más habitual es el uso en plural para mencionar varios productos.

Asimismo, el término delicatesen se utiliza para designar establecimientos o secciones en tiendas donde se comercializan manjares selectos. Puede emplearse en masculino o femenino —el delicatesen o la delicatesen— y se mantiene invariable en plural: los delicatesen.

En algunas regiones, como Venezuela y en menor medida en España, también se presenta la variante delicatese, cuyo plural es delicateses, aunque su uso es menos común. Cuando se decide mantener el término original delicatessen, se recomienda escribirlo en cursiva, dado que no se ha adaptado totalmente al español.