La Praza do Cristo se convirtió en el epicentro de la apicultura gallega durante la XXXVIII edición de la Feira Apícola Rías Baixas, un evento que refuerza el peso del sector de la miel en Galicia y su proyección hacia Portugal.
Un evento clave para la economía rural gallega
O Porriño (Pontevedra) acogió este fin de semana la XXXVIII Feira Apícola Rías Baixas, una cita ya consolidada que volvió a llenar la Praza do Cristo de visitantes, productores y profesionales del sector.
El evento combinó actividades técnicas, espacios de venta directa y divulgación, destacando iniciativas como el Bee Happy Market y la Feira do Mel, que registraron una afluencia constante durante toda la jornada.
La feria no solo funcionó como escaparate comercial, sino también como punto de encuentro estratégico para un sector que en Galicia mantiene una producción cercana a los 300 000 kilos anuales de miel, amparados por el sello de calidad IGP Mel de Galicia.
La miel gallega, entre tradición y presión del mercado exterior
El sector apícola gallego vuelve a poner sobre la mesa su relevancia económica y cultural, pero también sus desafíos. Productores y expertos destacan la necesidad de proteger la miel local frente a la creciente competencia de importaciones extranjeras, un factor que preocupa especialmente a los pequeños productores.
En este contexto, la feria de O Porriño actúa como una plataforma de visibilización del producto local y de defensa de un modelo de producción artesanal que muchos consideran clave para el mantenimiento del medio rural.
Showcooking y divulgación: la miel como producto gastronómico
Uno de los momentos más destacados del evento fue el showcooking del chef Xulio Mato, que mostró múltiples aplicaciones de la miel en la cocina cotidiana.
Su intervención puso el foco en la versatilidad del producto, reforzando la idea de que la miel no solo es un alimento tradicional, sino también un ingrediente con creciente presencia en la gastronomía moderna.
Galicia y Portugal: un eje apícola en expansión
La feria también confirmó el interés creciente del público procedente de Portugal, consolidando un espacio transfronterizo en torno a la apicultura.
El buen tiempo acompañó durante todo el fin de semana, favoreciendo la asistencia y reforzando el impacto turístico y económico del evento en la comarca.
Un sector estratégico que reclama mayor protección
Más allá del ambiente festivo, la edición de este año vuelve a evidenciar una realidad: la apicultura gallega es un sector estratégico para el rural, pero también vulnerable ante los cambios del mercado global y las exigencias normativas europeas.
En este escenario, eventos como la Feira Apícola Rías Baixas se consolidan como una herramienta fundamental para reivindicar el valor del producto local y su sostenibilidad futura.
Conclusión
La cita de O Porriño no solo celebra la miel, sino que refuerza un mensaje más profundo: la necesidad de proteger y potenciar el producto gallego frente a los desafíos económicos y globales.
¿Está el modelo apícola europeo apoyando realmente a los productores locales o aumentando su presión competitiva?
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