La campaña de Navidad en los supermercados españoles comienza cada año con más antelación, con productos como turrones, mantecados y panettones ya presentes en los lineales desde semanas atrás. Según la patronal de distribución alimentaria Asedas, esta tendencia responde tanto a motivos relacionados con el consumo como a la planificación y gestión logística de las tiendas.
Razones para el adelanto de la campaña
Por un lado, algunos consumidores prefieren anticipar sus compras navideñas para organizar mejor sus menús festivos y dosificar sus gastos. Por otro, la distribución alimentaria debe incorporar hasta 300 referencias adicionales durante la temporada navideña, por lo que un despliegue progresivo facilita una operativa interna más eficiente y evita la saturación en los supermercados.
Ventas de dulces navideños y tendencia de precios
Datos de la empresa de análisis de consumo Circana indican que a septiembre de 2026, el mercado de dulces navideños en distribución moderna creció un 6,2% en valor frente a 2025, alcanzando los 506,5 millones de euros. Sin embargo, este incremento se explica principalmente por un aumento de precios del 10%, mientras que la demanda ha disminuido un 3,8%.
Los turrones, que representan más de la mitad de las ventas de estos productos, han aumentado su facturación un 9,7%, aunque su volumen cayó un 3,8%. Dentro de los turrones, el de chocolate crece en valor un 7,7%, mientras que el tradicional registra un descenso del 2,1%. Otras especialidades de turrón han experimentado un crecimiento notable, con un avance del 34,3% en valor y del 27% en demanda, representando cerca del 23% de las ventas totales y aportando dos tercios del incremento en euros.
El auge del panettone
Desde DIA, una de las cadenas de supermercados consultadas, señalan que los dulces navideños clásicos mantienen la mayor demanda, aunque los panettones, un dulce italiano tradicional en Navidad, ganan peso y han aparecido más temprano en los establecimientos debido a la creciente preferencia de los consumidores.
En la primera fase de la campaña, predomina la compra de dulces y chocolates, mientras que hacia finales de noviembre aumenta la demanda de productos frescos y congelados utilizados en las comidas de las fiestas.
Estrategias para optimizar el gasto navideño
Según fuentes de la Organización de Consumidores y Usuarios (OCU), la compra anticipada y la congelación de productos son recomendaciones habituales para mitigar el impacto de una previsión de subida de precios durante la campaña. Además, se aconseja diversificar el menú festivo optando por productos festivos alternativos que mantengan un coste más moderado frente a alimentos como el cordero o el marisco, que suelen experimentar alzas mayores en estas fechas.