En septiembre, las hortalizas cultivadas como tomates, pepinos, calabacines, calabazas, berenjenas y pimientos experimentaron un encarecimiento del 18,5% en sus precios respecto al mes anterior, según datos del Instituto Nacional de Estadística (INE) publicados en el Índice de Precios al Consumo (IPC).
Además, las verduras en general presentan una subida anual del 17,3%. Los frutos rojos, incluyendo las fresas, registran un aumento del 47,4% en el último año y un incremento mensual del 3,6%. Los huevos, por su parte, acumulan un alza del 12,3% respecto al año anterior.
Los cítricos frescos también muestran un incremento anual del 15,1%, aunque en septiembre tuvieron una bajada del 5% mensual. Las hortalizas de hoja, como lechugas y espinacas, aumentaron un 6% en un mes y un 8% con respecto al mismo mes del año anterior. Las legumbres y otras hortalizas frescas subieron un 8,7% mensual.
En contraste, ciertos productos han registrado descensos en sus precios anuales: azúcar (-2,9%), café, cacao e infusiones (-2,2%), carne de porcino (-1,6%) y leche (-0,3%).
El Gobierno español ha encargado a la Comisión Nacional de los Mercados y la Competencia (CNMC) supervisar el impacto del aumento de los costes energéticos sobre los precios de los alimentos. Esta medida está incluida en el real decreto aprobado el 29 de septiembre para prorrogar las medidas anticrisis vinculadas a la crisis energética hasta final de año.
La CNMC analizará la competencia en la cadena de valor alimentaria y la repercusión de los incrementos en energía y fertilizantes en el coste final para los consumidores. Se evaluará también la eficacia de las medidas económicas y fiscales adoptadas para evitar la traslación total de estas subidas al consumidor.
Por otra parte, el Partido Popular ha propuesto eliminar el IVA para alimentos básicos con el fin de mitigar el impacto en el poder adquisitivo de las familias. Esta iniciativa responde al contexto de una inflación general que en septiembre alcanzó el 4,9%, según INE, y una subida acumulada del 42% en alimentos y bebidas no alcohólicas desde 2018.